Продукты — полкило капусты, 50 г слив.масла (заморозить в морозилке), 1 чайн.ложка разрыхлителя, чашка муки, 3 яйца, 5 стол.ложек сметаны,
3 стол.ложки майонеза, соль и черный перец по вкусу, горсть тертого сыра, паниров.сухари для формы.
Капусту нашинковать и немного помять руками,чтобы дала сок. Смазать форму раст.маслом и присыпать сухарями, выложить в нее капусту,
поверх натереть слив.масло. Смешать в миске взбитые яйца, майонез, сметану, посолить, поперчить и, помешивая всыпать муку.
Должно получиться густое, но текучее тесто, так что муки может уйти чуть меньше или чуть больше. Залить капусту этим тестом,
сверху присыпать сыром и отправить в горячую духовку на 30-40 минут. Подавать со сметаной и зеленью.
Получается то ли пирог, то ли запеканка, но очень вкусно и готовить легко. Нашла в каком то журнале.
