По новому ГОСТу сливочное масло..
Старый советский ГОСТ в 2010 году заменили обозначением Р 52969-2008. По новому ГОСТу сливочное масло делят на три типа -классическое, пониженной жирности и подсырное. 1. Классическое сливочное масло имеет жирность 80-85%. 2. Масло пониженной жирности содержит от 50 до 79% жира. К маслам пониженной жирности относятся и привычное нам»Крестьянское” с жирностью 71,5-72,5%, и уже забытое…